我们都知道,蔬菜中含有丰富的营养物质,生活不可缺少。但是有一种蔬菜是不应该存在于孩子身上的。摄入后,孩子体内的钙会全部流失。那么,有哪些蔬菜是绝对不能给孩子吃的呢?我们来看一下下面介绍的希望你的选择是正确的,不会影响孩子对钙的吸收。
一、植酸、草酸含量过高
因为摄取大量草酸和植酸,草酸会与体内的钙结合,形成肠道不能吸收的物质草酸钙,排出体外。因此,家长一定要适量鼓励孩子摄入肉类、牛奶、鸡蛋等,注意尽量少吃富含草酸、植酸的蔬菜,以免缺钙。植酸、草酸含量高的蔬菜:红薯、芹菜、菠菜、卷心菜、茄子、韭菜、西兰花、甜椒、茄子、生菜等。
2.含磷丰富
只有在这种状态下,钙才能被人体吸收,发挥营养价值。但是,当我们身体摄入过多的人粪时,钙就会被排出体外。因此,为了避免这个比例不符合,磷过多的蔬菜要适量让孩子摄入。常见的含磷丰富的蔬菜:土豆、香菇、木耳、红薯叶、韭菜、白芥、菠菜。
苦瓜
这是因为苦瓜中含有大量的草酸,宝宝摄入后会与体内的钙离子结合,形成草酸钙(不易溶解、吸收),影响钙的正常吸收,从而影响宝宝骨骼、有碍牙齿发育。因此,2岁以前的宝宝最好少吃苦瓜。
4.菠菜
菠菜铁含量高,但很难被人体吸收利用。另外,由于其含有大量草酸,给宝宝多吃容易导致缺钙,对于已经出现缺钙症状的宝宝,会加重病情。所以,如果要给宝宝吃菠菜,还是建议用热水焯5分钟,去除草酸。
苋菜
苋菜主要是硝酸盐含量高,放久一点就容易转变成亚硝酸盐--这对无论肠胃和免疫系统都还很脆弱的宝宝无疑是个伤害。因此,2岁前的宝宝最好少吃苋菜。因此,2岁以前的宝宝最好少吃苋菜;如果要吃,最好做好食物,尽快给宝宝吃。
通过上文我们已经知道了什么蔬菜不适合给孩子吃了,但是如果给孩子吃的话,孩子体内的钙会很快流失,所以要注意孩子的饮食习惯。在选择蔬菜时,要根据孩子的实际情况来选择。不是所有的蔬菜都适合某一个人。